Krok 1
Wprowadź recepturę
Wgraj zrzut ekranu, plik z Excela, wklej tekst lub wyszukaj składniki ręcznie.
📥
Upuść plik lub kliknij, aby wybrać
Obrazy (PNG, JPG) — zrzut listy składników, zdjęcie kartki, tabela z Excela · oraz pliki .xlsx, .csv
Szablon do importu
Pobierz plik z gotowymi nagłówkami i przykładowymi wierszami. Uzupełnij własne dane i zaimportuj.
- Kolumna Nazwa składnika — wpisz nazwę (najlepiej z bazy Deklara).
- Kolumna Gramatura (g) — waga w gramach (liczba).
- Po imporcie nazwy zostaną automatycznie dopasowane do bazy składników.
Krok 2
Składniki receptury
Lista składników z gramaturą — podstawa do kalkulacji wartości odżywczych i alergenów.
⏎ dodaj
Receptura (4)
- Pierś z kurczakamięsog
- Marchewwarzywag
- Majonezsosyjajagorczycag
- Kukurydza konserwowawarzywag
Masa surowa510g
Krok 3
Obróbka technologiczna
Procesy wpływające na masę końcową: wypiek, gotowanie, smażenie, schładzanie.
Masa surowa
510g
suma składników (tylko do odczytu)
Masa po obróbce
g
pomiar po obróbce — domyślnie 510 g
Masa gotowa 510 g · współczynnik koncentracji ×1,00 — wartości przeliczone na 100 g produktu gotowego. Proces: Surowy.
AI
Asystent Deklara
Pomoc w dobieraniu składników, sprawdzaniu zgodności i interpretacji przepisów UE 1169/2011.
Cześć! Jestem asystentem Deklara. Pomogę Ci w kwestiach prawa żywnościowego (UE 1169/2011, alergeny, RWS) oraz w obsłudze systemu. O co chcesz zapytać?
Audyt
Historia zmian
Rejestr modyfikacji receptury i zapisów wersji — z użytkownikiem, datą i godziną.
Brak zapisanych zdarzeńmax 200